Mae arolygu cynnyrch yn cyfeirio at y gweithgareddau technegol o benderfynu a yw deunyddiau crai, cynhyrchion lled-orffen, a chynhyrchion gorffenedig yn cydymffurfio â safonau neu fanylebau technegol penodol trwy fesur, archwilio neu brofi. Mae'n rhedeg trwy'r broses gynhyrchu a gweithgynhyrchu gyfan, gan gwmpasu rheoli ansawdd ar bob cam o ddeunyddiau crai i gynhyrchion gorffenedig.
Mae ei broses graidd yn cynnwys tri cham: casglu data, cymharu safonol, a phennu cydymffurfiaeth. Mae dulliau arolygu yn cynnwys mesur corfforol, dadansoddi cemegol, a defnydd arbrofol o ddulliau adnabod.
Yn seiliedig ar y cam arolygu, gellir ei rannu'n arolygiad sy'n dod i mewn, yn{0}}arolygiad proses, ac yn arolygiad terfynol. Yn seiliedig ar y berthynas rhwng y gwrthrych a'r sampl, gellir ei rannu'n arolygiad 100%, archwiliad samplu, ac arolygiad cyntaf -darn. Defnyddir canlyniadau arolygu i nodi'r risg o gynhyrchion nad ydynt yn cydymffurfio yn dod i mewn i gynhyrchu neu'r farchnad, gan chwarae rhan mewn porthgadw, atal, ac adborth gwybodaeth.
Mae arolygu a phrofi modern yn tueddu tuag at drawsnewid deallus a digidol, gan wella effeithlonrwydd profi a sylw. Mae'r system safonau berthnasol yn cwmpasu safonau rhyngwladol, safonau gorfodol cenedlaethol (fel GB 18401-2010, GB 6675.1-2014), a manylebau technegol y diwydiant.
